Doma imamo žar in začela sem se spraševati, kako pripraviti okusno in dobro pečeno zelenjavo. Tako sem pobrskala po spletu in videla, da se prodaja prav posoda za žar, ki je primerna za peko zelenjave. Seveda sem si jo privoščila.

Tisti teden, ko je prišla po pošti, sem že povedala svojemu možu, da bomo ta vikend imeli žar, ker bom jaz pripravila prvič svojo popečeno zelenjavo.

Ko je prišla sobota, sem se lotila dela in kupila vso zelenjavo, ki sem jo hotela imeti pečeno na žaru:

• Beluši,
• čebula,
• jajčevec,
• koromač,
• bučke,
• paprika.

Tako sem vso zelenjavo lepo pripravila, naoljila in posolila, da je bila pripravljena za žar, komaj sem čakala, da začnem peči. Ker sem imela še veliko dela, sem delo prepustila možu, da je on pripravil počeno zelenjavo, ker sem vedela, da je dober pek in da bo zelenjava dobro pripravljena, to me ni skrbelo.

Ker je bila posoda za žar res dobra, je bila tako pečena zelenjava okusna in ni bila posušena, ohranila je tisto sočnost, ki je pri zelenjavi bistvenega pomena. 

Tokrat sem prvič uživala v domači peki zelenjave, sedaj, ko smo naredili res okusno in dobro pečeno zelenjavo in ko smo videli, da je žar super za to, če imaš seveda dobro posodo, si bomo zelenjavo na žaru pripravili večkrat. Še dobro, da sem se spomnila nanjo in da jo bomo sedaj redno pekli, ko bomo imeli žar. Ne bodo več samo čevapčiči in perutničke, sedaj bo tudi pečena zelenjava. 

Jaz obožujem pečeno zelenjavo, vedno si jo naročim v restavracijah, to vedo že vsi. Sedaj pa jo bom lahko pripravljala tudi sama doma. Kako dober občutek, ko imaš doma žar in posodo za popečeno zelenjavo. …